Una teoría sugiere que esta costumbre se instauró en el siglo xiii, cuando el rey alfonso x «el sabio» ordenó a tabernas y mesones acompañar cualquier consumición alcohólica con una pequeña ración de comida sólida para evitar la embriaguez. Caracoles "a la llauna" 10.50€ caracoles a la brasa muy bien engañados con ali oli artesano. 12,50 € horneado en brasa con costilla y longaniza de graus (alioli opcional) del mar, el pescado… taco de atún ** 10.50€ a la plancha, cebolla confitada y curry rojo. En madrid y otras zonas de españa llamamos tapa a un pequeño bocado o tentempié que se sirve gratis junto a la bebida. Pulpo braseado ** 13.50€ pulpo a la brasa, puré de patata y pimentón de la vera.
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